Wijnkelder

Wijnkelder

Cantina Piemonte

 "Al 40 jaar ben ik groot liefhebber van wijn".                                                          

                                                   

Mijn naam is Ron Groznik, samen met mijn vrouw heb ik al 30 jaar Regalino, een winkel in luxe geschenken en meubels in het gezellige centrum van Roermond. Omdat we allebei gek zijn op Italië hebben we in 2003 Pian del Gatto, een vakantiehuis in Piëmonte, gekocht.

 

Na talloze bezoeken aan wijnhuizen ben ik me gaan specialiseren in de wijnen uit Piemonte. Door de vele enthousiaste reacties op de wijnen ben ik ze gaan importeren.

 

De kennis over wijn en de productie ervan heb ik opgedaan door vele jaren vakliteratuur te bestuderen, cursussen te volgen, wijnbeurzen te bezoeken en intensieve contacten te onderhouden met wijnboeren en wijnproducenten.

En natuurlijk het allerbelangrijkste, proeven, proeven en proeven!!

 

 

 

                                           Wijnkelder

 

 

In september 2014 ben ik begonnen met de renovatie van de gewelfkelder onder onze winkel Regalino. De kelder dateert uit de 19e eeuw, omstreeks 1860. Omdat de stahoogte van de kelder niet hoog genoeg was (foto's), moest de kelder uitgegraven en opnieuw gefundeerd worden.

Na 1 jaar hard werken  was de kelder CANTINA  PIEMONTE klaar .

De kelder wordt gebruikt om de horeca te ontvangen en hierin worden deels de wijnen opgeslagen die ik importeer.

 

 

 

Cantina Piemonte: door gebruik van stalen tanks blijft de wijn fruitig.

Copyright ©  All Rights Reserved